İklim krizi için gerekli olduğu belirtilen yapay et üretimi çevreye daha zararlı olabilir mi? İklim krizi ile birlikte, bir süredir sera...

Türkiye'den çıkan ve son yılların en başarılı markalarından biri olan Espressolab, ‘Dünyanin En Iyi Pasta Sefi’ ödülünün sahibi Amerikali...

Mehtap Baydu’nun “Analı Kızlı” Performansı 25-26-27 Mart tarihlerinde İstanbul’da ilk kez Mina’nın Çocukları Projesi, Kolektif...

Şef Ángel León tarafından işletilen Aponiente, Dünyanın En İyi 50 Restoranı arasından, 2022'de dünyanın en sürdürülebilir restoranı...

ÖZENLE SEÇİLMİŞ TOHUMLAR, ASLINI KORUMUŞ LEZZETLER Dünyanın en büyük organik gıda tedarik zinciri şirketlerinden biri olan Tiryaki Agro,...

DAZE, DOĞAL, ORGANİK DOMATESLER Son yıllarda organik ürünleri araştırmak ve doğal, doğa dostu tekniklerle üretilmiş gıdaları tüketmek...

Tarihi 12’nci yüzyıla dayanan, adeta bir ticaret müzesi olarak yıllardır Antakya kimliğinin simgesi olarak hizmet veren Uzun Çarşı, 6...

Türkiye’nin yeme içme sektöründe; iyi yemek, iyi hizmet ve ulaşılabilir lokasyon değerleri ile öne çıkan ve ilham veren zincir markası...

İlk kez 1969 yılında Paris’te iki gazeteci ve yemek eleştirmeni Henri Gault ve Christian Millau tarafından yayımlanan Gault & Millau,...

Twitter, pandemi koşulları ile değişen davranışları daha iyi anlamak için teknoloji, finans, spor, gıda gibi çeşitli sektörlerde veriler...

iklim krizi karşısında kentsel tarım önerisini odağına alan “Original by Nature” adlı sergi, şehir ve sanatın buluşma noktası Akaretler...

"Ebru Koralı'nın yönetmenliğinde çekilen Gastronomi'nin Kadınları belgeseli, her yerinden, küçük, büyük farkı gözetmeden, el emeği ve...

" Ne alakası var dediğinizi duyar gibiyim, yıllardır bildiğimiz dünyaca ünlü ayakkabı markası New Balance ve yine dünyaca ünlü, belki de...

Bazen hepimiz “Bireysel olarak yaptıklarımız ne fark eder ki?” diyoruz ama, bir araya gelince, etkimiz çok daha büyük. O ekmek...

"Yemeğin bir milliyeti yoktur, coğrafyası vardır. Ülkemizin bulunduğu topraklardaki yaşanmışlık, kurulan medeniyetler, iklim ve tarıma...